名物
白馬紫米あんばた
白馬産紫米を使ったパンに、あんことバターを合わせた人気メニューです。
400円MAICA'S CAFE & KITCHEN
手作り、地産地消。
体がよろこぶ自家製糀調味料を
つかっています。
白馬豚、紫米、大町産の野菜や果物、信州産の食材にこだわりました。
「maica's cafe & kitchen」は、白馬にほど近い大町温泉郷のバス停隣りで、地元素材を活かして丁寧につくったパンやランチ、スイーツ、ハンドドリップコーヒーを楽しんでいただけるお店です。
地域の方々の憩いの場、温かな交流やイベントの場として、またスイーツづくりを通して障がいのある方々が社会参加の機会を広げ、自信をつけていくことを目指しています。
TOPICS
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MENU
メニュー
地元素材と自家製糀調味料を使った、Cafe 米花のおすすめです。
Lunch
自家製甘糀バターチキンカレー
糀調味料のまろやかさを活かした、やさしい味わいのランチです。
1,200円
Pizza
フォカッチャピザ
香ばしいフォカッチャに具材をのせた、気軽に楽しめる定番メニューです。
1,000円SHOP INFO
お店のこと
maica's cafe & kitchen
金・土曜日：11時30分〜20時（LO 19時30分）
住所：〒398-0001 長野県大町市平2811番地11
大町温泉郷バス停隣りの赤い屋根が目印です。
TEL：080-1287-1923
イベントなどで営業日時を変更する場合があります。ご来店前にInstagramをご確認ください。
ABOUT
わたしたちのこと
わたしたちは、就労継続支援B型事業所という障がいのある方々が働く場として、「信州薪事業」と「カフェ事業」に取り組んでいます。
maica's cafe & kitchenの運営では、仲間と一緒に次の3つを目指しています。
- カフェで働くことやスイーツ製造を通して、社会や人と触れ合い、生きる力をつけること。
- 地元の方々や観光客の方が、コーヒーやランチ、スイーツを楽しめる憩いの場にすること。
- 地域、日本全国、世界ともつながる交流の場として、新しい福祉の価値を生み出すこと。
地域と世界とつながるスイーツづくりのカフェ
地域や周辺の方々がくつろぎに来られる憩いの場として、コーヒータイム、ランチ、ワークショップ、相談の場などにご利用いただいています。
白馬道の駅で販売いただいている紫米のあんバターパンや、スイーツのOEM受託製造にも取り組んでいます。
カフェでスイーツづくりを見学・体験してみませんか？
接客、厨房補助、サービス提供、準備、片付け、掃除など、さまざまな仕事を体験できます。
最初は誰でも初心者です。スタッフがゆっくり丁寧に話を伺い、見学から応援します。
RENTAL & OEM
カフェ・キッチン活用
カフェスペースや厨房レンタル、スイーツOEM、農福連携の相談も受け付けています。
カフェレンタル
講座、上映会、ミニコンサート、地域の集まりに利用できます。
平日 4時間 2,000円 / 土日祝 4時間 3,000円厨房レンタル
オーブン、スチームコンベクション、業務用冷凍庫などを活用できます。
平日 4時間 2,000円 / 土日祝 4時間 3,000円OEM・農福連携
焼き菓子、ジンジャーシロップ、地域素材を使った商品づくりをご相談ください。
要相談- 柿酢麹ドレッシングのワークショップ
- 映画上映会、農福連携の学習会と交流会
- デンマーク留学経験者との交流会、指導者育成研修
- 毎月第四金曜のコミュニティカフェ「kimama」
CONTACT
Cafe 米花へのお問い合わせ
営業日、テイクアウト、レンタル、OEM、見学相談はこちらからどうぞ。